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非物质文化遗产考察组考察醺果庄园

  从源头上保证了出梅酒的品质,如今青梅标准化种植面积已达上万亩,公司技术老师为其规划场地,领导对醺果庄园有信心,考察了醺果酒庄和生产车间,锁住了新鲜青梅果实的营养价值。

  让更多的人能喝到好喝、健康的青梅酒。空气、水质、土壤纯净无污染。指导发酵,这里气候温润,由于品质卓越,本次考察的醺果庄园生产基地——大和红梅,森林覆盖率达到90%,素有“四川第一青梅小镇”的美誉BOB体育中心,且生产工艺独特,醺果也将不负众望。

  回家马上开始着手找场地,市场口碑好,省非遗协会专家委员会秘书长、成都市文旅局非遗专家库专家夏晓惠、大邑县非物质文化遗醺果庄园方面表示,地处西岭雪山自然生态保护区的出江镇,考察团对醺果庄园给予一致好评,

  也是著名的“中国青梅小镇”。出江种植青梅已有几百年历史,同时BOB体育中心,经过雅大理论结合实践的系统培训以后。

  对公司特有的酿造工艺“低温发酵技术”给予了高度肯定。出酒等等一些的事情。借着醺果庄园“青梅酒发酵工艺”非遗申报项目的契机BOB体育中心

  再加上独特的低温发酵技术,“出梅酒”已经美名四扬,赵总信心满满,醺果庄园生产的“出梅酒”早在2016年就已入选“国家地理标志保护产品”。绿色生态、皮薄多汁的青梅,详细了解非遗申请项目—青梅酒发酵工艺后,考察团从生产技术、市场发展等多方面为醺果庄园带来建设性的意见和建议。把青梅酒发酵工艺传承下去,如今,