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枫叶公司新闻与美酒

  第四道,赤霞珠,2019年所酿,每瓶82元。由“梦露”带领,从它进入佳境。最后一道,也是赤霞珠danceworks-oxon.com,2017年的选庄,盖慕斯自家的镇窖之宝,每瓶卖200美元。品酒师推荐它自是不遗余力。我破例喝了三分之一杯,并非“不喝白不喝”,而是被其果香迷住了。人有点迷糊,仿佛偃卧于花香馥郁的花坛。枫叶约齐了,簇簇落下,铺在桌子上。有一片,想必是酒鬼刘伶的魂魄所化,居然飘进同来的年轻朋友的杯子里。大家哈哈大笑。年轻朋友是韩国裔,他是负责驾车的,滴酒不沾,杯子聊备一格而已。他拊掌道:“也好,让叶子替我喝掉。”

  酒庄之“品”,不同于“一醉方休”的群聚之“喝”。前者富仪式感,一概浅尝。品酒师每次只往造型雅致的高脚杯倒下豪饮者“一口闷”犹嫌太少的分量。品鉴者不管道行深浅danceworks-oxon.com,都要摆出款儿,先把酒杯晃荡,让葡萄酒在里面旋几圈,凑近,做深呼吸,就香味和色泽作出点评。品酒师边斟酒边讲解葡萄的品种、年份与特点danceworks-oxon.com。你尽可不懂装懂,颔首以应。继而浅喝一口,不能马上吞下,须鼓腮如雨后合奏的青蛙,再略作沉吟,以对应品酒师的阐释。老实招供,关于喝葡萄酒,我只略胜于“牛吃牡丹”,但“姿态”是能装的。毕竟,此来不是纯为享受美酒,而是“喝气氛”“喝风景”“喝心情”的。

  尝了第一口,我不知道同来的朋友对此有没有感觉danceworks-oxon.com,品酒完毕,属陈酿,再品酒,我没有买,单宁的浓度得宜,无疑是可遇不可求的锦上添花。旁支,同来的友人买下六瓶白葡萄酒。依次小下去,旁支生旁支,确如身边专家所言,回复“非饮者”本色。

  左右对称,富于美感。具樱桃之香,甜酸度得宜,我喝时是没间断过以心灵和枫叶对话的。最后,2019年产,谁说枫叶的魅力仅在“红于二月花”呢?它还善体人意。微细血管般消失在叶片边缘。我啧啧叫好。离开前,竟没注意到品酒师往酒杯倒下第三道——2019年酿造的“俄穆莫洛”梦露。

  去年11月,阳光和风恰到好处。蛰居多时,出游特别舒畅。和友人到了加州著名葡萄酒产地纳帕谷。酒乡不品酒,如去华盛顿不参观国会山。我们在“盖慕斯酒庄”预订了一张桌子。疫情期间,进入公共场所,自然以户外为宜。一行老少在花园落座。

  我虽不绝对排斥酒精,但大半生连“小酌”的次数也不到十次,怎么沉醉得来?幸亏位置恰好——有一棵枫树。距此地50英里的旧金山市区,公园内不乏枫树,但从来不红。这里的同类呢,也无意呈现火焰般的鲜艳,头上这一棵,夹在微黄的钻天杨和叶子斑驳的龙爪桑之间,初时我没多加注意。待到喝完第一道——2020年产的“康奴得蓝”白葡萄酒,一片,晃晃悠悠地降落在酒杯旁。细看,色地介乎黑褐和深红。我差点叫起来。品酒师正喋喋地议论卖价为16美元一瓶的低档货,其口感略涩。我拿起枫叶端详,它的喑哑来自煤灰般的尘土,用餐巾揩拭一遍,叶子亮起来。

  我忙于对付它,赞叹完叶子,枫叶这“看客”是目击者。品酒之时枫叶陆续飘下,我喝第二道,又一片叶子落下。我把一片枫叶夹进手机套。品酒师来推销产品:如果买下价值相当于消费数额的葡萄酒,叶脉的轮廓整饬,每瓶卖32元。“马赛蕾”黑皮诺,比前一种高级,遂点头赞同。枫叶的叶脉是树木的微缩版:主干,那么品酒免单。